domingo, 3 de abril de 2011

Sopa de pescado con patatas


Hoy os voy a enseñar una receta muy sana, rápida y fácil de hacer.

Ingredientes (para dos personas):
Dos patatas.
Media cebolla.
Dos filetes de pescada, merluza o panga (puede ser congelada)
Un huevo.
Aceite.
Sal

Preparación:
Se cuecen las patatas con la cebolla, la pescada, dos cucharadas de aceite crudo y sal. 
Cuando todo esté cocido se añade la clara de huevo y removemos. Cortamos el fuego y cuando deje de hervir añadimos la yema. 

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