martes, 26 de octubre de 2010

Ensaladilla de pimientos


Ingredientes:
Un tomate mediano por persona.
Dos pimientos del piquillo (de los que vienen envasados en bote o lata) por persona.
Medio huevo duro por persona.
Una lata de atún.
Un poco de cebolla, sal, aceite y vinagre.

Elaboración:
Se cortan en trozos los tomates, los pimientos y la cebolla (esta última picada más fina que los demás), se le añade el huevo duro también cortado en trozos, la lata de atún y se aliña a gusto con la sal, aceite y vinagre.

martes, 19 de octubre de 2010

Patatas con orégano

Ingredientes:
Una patata mediana por persona. 
Medio ajo por persona. 
Una chucharada de orégano.
Una cucharada de harina
Un vaso de agua
Una cucharadita de vinagre.
Una pizca de colorante alimentario.

Elaboración
Freir las patatas cortadas a rodajas. Añadirles sal. Cuando estén fritas, se hace un pequeño hueco en la sartén (sin sacar las patatas) y ahí freiremos un ajo picado muy menudo. 
Una vez frito, añadir una chcharada de orégano, otra de harina, un vaso de agua, una cucharada de vinagre, colorante y dejar hervir hasta que se consuma todo el líquido.